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Die Kaffeetasse kaffeemahlwerk für das ganze Leben

Sicher haben Sie sich auch schon einmal gefragt, worin eigentlich der Unterschied zwischen den verschiedenen am Markt erhältlichen kaffeemahlwerken bei Kaffeemühlen besteht und welches nun zum Mahlen von Kaffee am besten geeignet ist.
Schlagmessermahlwerke bestehen aus einem sich mit hoher Geschwindigkeit drehendes, meist stumpfes Messer aus Metall, das das Mahlgut durch die hohe Drehgeschwindigkeit zerschlägt. Da die verwendeten Messer meist aussehen wie Propeller, tragen Mühlen dieser Bauart auch den Namen “Propellermühle”. Eine Kaffeetasse ist für sehr viele Menschen ein völlig normaler Gebrauchsgegenstand, z.b. wie eine Gabel, ein Löffel, ein Stift kaffeemahlwerk oder einen Kamm. Egal, in kaffeemahlwerk welcher Form, Größe oder Farbe der Kaffeebecher benutzt wird, er ist nach Gutdünken auszutauschen. Die Hauptsache ist indes, im Schrank steht eine saubere Tasse, wenn man eine benötigt. Der andere Teil der Menschheit mist einer Kaffeetasse durchaus schon kaffeemahlwerk eine besondere Bedeutung bei. Sie vermittelt Individualität, Stimmungen und manchem kann sogar als Ersatz für eine Person zum Reden dienen.

So zum Beispiel meine Großmutter. 93 Jahre und über 20 Jahren alleine lebend. „Meine Kaffeetasse ist wie mein bester Freund“ verriet sie vor einigen Monaten. Sie begleite einen durch das halbe Leben, ständig sei sie da, wenn man sie braucht, sie funktioniere immer, und „ja“, gibt sie zu, „Ab und zu kann man auch mit ihr sprechen!“ Tasse höre immer zu! Nach wie vor gab es keinen Widerspruch von der Kaffeetasse, und somit sei sie immer im Recht, behauptet meine Oma. Sicherlich kommt diese Form der Kaffeetassenverehrung relativ selten vor aber trotzdem gilt: Eine Kaffeetasse ist und bleibt nicht nur eine Kaffeetasse!

Kaffeetassen kaffeemahlwerk kaufen

Sofern man die Suchmaske mit dem kaffeemahlwerk Begriff Kaffeetasse füttert, werden Tausende von Ergebnisseiten angezeigt. Keinesfalls alles die gleichen Tassen. Nein. Alles unterschiedliche! Unter dem Begriff „Kaffeetasse“ findet man bei Google sogar gleich über 4 Millionen Treffer und sogar beim Onlinehändler Amazon kaffeemahlwerk findet man zu Hauf lustige und originelle Kaffeetassen. Irgendetwas muss also dran sein, dass sich so viele Menschen für diesen bescheidenen Porzellankrug begeistern können.

Psychologie

Hört man sich im Bekanntenkreis um, fragt Freunde und Familienangehörige, ob sie kaffeemahlwerk eine Lieblingskaffeetasse besitzen, so bekommt man die häufige Antwort: “ Sicherlich favorisiere ich eine Kaffeetasse.“ Die Liebe zur eigenen Tasse geht zuweilen sogar so weit, dass das Liebsingstück trotz Spülmaschine nach jedem Gebrauch unverzüglich per Hand abgewaschen wird, um sie beim nächsten Kaffeegenuss wieder in Reichweite zu haben.

„Irgendwie fühle ich mich morgens nicht so gut, wenn ich nicht aus meiner Lieblingskaffeetasse trinken kann. Das fühlt sich dann so an, als ob ich sprichwörtlich mit dem verkehrten Fuß aufgestanden bin“, so eine Freundin. Eine Kaffeetasse ist also nicht nur besonders individuell, etwa mit Ohrenhenkel oder die Henkel als Rüssel. Selbst Kaffeetassen mit einem Kunstbad versehen soll es geben! Bei einigen Personen hat sie bereits den Kontext eines Glücksbringers kaffeemahlwerk erreicht.

Kaffeetassen-Sprüche

Farbe und Form spielen eine wichtige Rolle bei der Wahl der Lieblingstasse. Von Zeit zu Zeit wird gleichwohl dem Spruch, welche als Text die Tasse einmalig macht die segnifikante Bedeutung zugemessen. Von einem einfach „Frühaufsteher“ über „Guten Morgen Nachtschwärmer“, aufmunternde Worte wie „Heute zeigst du es allen“, „Lass dich unterkriegen“ oder „Dieser Tag wird deiner!“, der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Neben seiner Eigenschaft als Talisman, kann die Kaffeetasse demzufolge auch schon mal eine fast horoskopähnliche Aufgabe kaffeemahlwerk übernehmen.

Es soll sogar Leute geben, die aus dem Typ Kaffeetasse, die irgendwer nutzt, den Partner fürs Leben kennen gelernt haben. Wesentlich häufiger sind jedoch die Fälle, in denen dies durch die Kaffeetasse eben nicht geklappt hat. So wird berichtet, dass die eine oder andere Dame am nächsten Morgen ihren Traummann in der Küche mit einer Tasse nebst Aufdruck „Mamas Liebling“, oder der Abkürzung einer ungeliebten Partei, eines Fußballvereins oder dem Porträt einer Sängerin angetroffen hat, und im Folgenden fluchtartig die Wohnung des vorher noch so perfekten Mannes verließ.

Völlig egal wie Ihre Kaffeetasse aussieht, was Sie damit verbinden, oder, ob sie sogar als Gesprächspartner-Ersatz dient. Unzweifelhaft drückt eine Kaffeetasse Individualität aus. Und genau das ist es ja, was uns kaffeemahlwerk Menschen so einzigartig macht.

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Kaffeemühlen – Das Mahlwerk

Sicher haben Sie sich auch schon einmal gefragt, worin eigentlich der Unterschied zwischen den verschiedenen am Markt erhältlichen Mahlwerken bei Kaffeemühlen besteht und welches nun zum Mahlen von Kaffee am besten geeignet ist.

Schlagmessermahlwerke bestehen aus einem sich mit hoher Geschwindigkeit drehendes, meist stumpfes Messer aus Metall, das das Mahlgut durch die hohe Drehgeschwindigkeit zerschlägt. Da die verwendeten Messer meist aussehen wie Propeller, tragen Mühlen dieser Bauart auch den Namen “Propellermühle”.

Kaffeemühlen mit Schlagmessermahlwerk werden konstruktionsbedingt ausschliesslich in elektrischer Form angeboten.

Das mit diesen Mahlwerken erzeugte Pulver ist zwischen ultrafain und grob sehr unregelmäßig im Mahlgrad, weshalb sich das Mahlergebnis nicht reproduzieren lässt.

Aufgrund dieser Eigenschaft sind Schlagmessermahlwerke zum Mahlen von Kaffee völlig ungeeignet. Trotzdem werden am Markt immer noch derartige Geräte – vorwiegend der unteren Preiskategorie – angeboten.

Scheibenmahlwerk

Scheibenmahlwerke sind bei Kaffeemühlen heutzutage am weitesten verbreitet. Sie bestehen aus zwei aufeinanderliegenden, konkav geformten Scheiben, die sich an den Aussenrändern annähern. Eine Scheibe steht dabei fest, während die andere gedreht wird; die Kaffeebohne wandert durch die Fliehkraft von innen nach aussen und wird dadurch in immer kleinere Teile zerrieben, um schliesslich als Kaffeemehl in den Ausgabebehälter zu fallen. Der Mahlgrad wird bei dieser Bauart über den Abstand der Scheiben zueinander bestimmt und ist meist mechanisch verstellbar.

Die verwendeten Scheiben bestehen aus einer Stahllegierung oder seltener aus Keramik, wobei die Keramikvariante genau so leistungsfähig wie ihr Stahlpendant ist, dabei aber deutlich langsamer verschleißt und aufgrund moderner Herstellungsverfahren meist nicht teurer ist.

Mühlen dieser Bauart werden sowohl in elektrischer als auch in mechanischer Form angeboten.

Durch die benötigte Drehzahl kann es vor allem bei elektrischen Scheibenmühlen zu einer Erwärmung des Mahlguts kommen, was dem Aroma des Kaffees schadet. Dies lässt sich mit einer Vergrößerung der Scheiben allerdings gut kompensieren, weshalb die Wärmeentwicklung bei guten Mühlen vernachlässigbar ist und Scheibenmahlwerke im Allgemeinen nicht schlechter als Kegelmahlwerke sein müssen.

Kegelmahlwerk

Kegelmahlwerke, auch “komische Mahlwerke” genannt, sind eine spezielle Form der Scheibenmahlwerke: Statt der unteren Scheibe kommt hier ein Kegel zum Einsatz, die obere Scheibe ist das entsprechende “Negativ”. Durch den im Gegensatz zum Scheibenmahlwerk steileren Winkel der Kegelwände, wird das Mahlgut nicht ausschliesslich durch die Fliehkraft, sondern zusätzlich von der Erdanziehungskraft durch das Mahlwerk gedrückt. Daher ist ein langsamer Mahlvorgang möglich, wodurch die Temperatur das Mahlwerks und des Kaffees niedrig gehalten und das Aroma geschont wird.

Für viele günstige elektrisch betriebene Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk ist jedoch anzumerken, dass diese meist nur kleine Mahlkegel und schwache Motoren mit geringem Drehmoment haben. Dies versuchen die Hersteller durch höhere Motordrehzahlen auszugleichen, wodurch der eigentliche Vorteil des Kegelmahlwerks – die geringe Drehzahl und damit die verringerte Wärmeentwicklung – ins Negative umgekehrt wird.

Falls Sie ein Gerät mit Kegelmahlwerk ins Auge gefasst haben, sollten Sie also überprüfen, ob das Mahlwerk ausreichend groß ist, um so alle Vorteile dieser Bauart ausnutzen zu können.

Auch diese Bauart wird sowohl in elektrischer als auch mechanischer Form angeboten.

Walzenmahlwerk

Bei Walzenmahlwerken werden die Kaffeebohnen zwischen zwei meist verschieden großen, sich langsam drehenden, gerillten Walzen zerdrückt. Oft besitzen die Walzen verschiedene Rillungen und Drehgeshwindigkeiten, um das Mahlergebnis zu verbessern.

Durch den sehr langsamen Mahlvorgang spielt die Wärmeentwicklung bei diesem Verfahren praktisch keine Rolle – es ist das vermutlich schonendste Verfahren um Kaffee zu mahlen.

Leider sind Walzenmahlwerke konstruktionsbedingt sehr teuer, wodurch sie kaum in Geräten für Endverbraucher verbaut werden; bei industriellen Kaffeeröstereien sind sie jedoch aufgrund den dort verarbeiteten Mengen weit verbreitet.